Más información
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Libros
*Cocina con Ciencia contra el cáncer. Marchal, J.A.
*Cómo hacer que te pasen cosas buenas: entiende tú cerebro, entiende tus emociones, mejora tú vida. Mariam Rojas Estapé
*El revolucionario mundo de los probióticos. Dra. Ollala Otero
*Encuentra tú persona vitamina. Mariam Rojas Estapé
*Es la microbiota, idiota! de la Dra. Sari Arpone
*Manual de Patología general. Sisinio de Castro.
*Nutrición, salud y alimentos funcionales. UNED
*Pensar rápido, pensar despacio. Daniel Khaneman
*Por qué deberías comerte un trozo de pastel. Mariete Boon y Liesbeth Rossum
*Reinventarse. Dr. Mario Alonso Puig
*Universo microbiota de Dra. Silvia Gómez Senent
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Webs y artículos
Mitos, suposiciones y realidades sobre la obesidad
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmsa1208051/
*Síndrome de sobreentrenamiento:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435910/
*Fernandez-Bergés D, et al, Prevalencia del síndrome metabólico estimada con las nuevas recomendaciones de la OMS. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21803460/
*El papel de los ácidos grasos en la resistencia a la insulina. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29414963/
*Causas, consecuencias y tratamiento de la distribución de grasa metabólicamente no saludable. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32559477/
*La gran mentira de la pirámide nutricional. https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180311/gran-mentira-piramide-nutricional/1001164933497_30.html
*https://www.fitnessrevolucionario.com/
*https://www.efsa.europa.eu/es
*https://www.ucm.es/nutricioncarbajal
*https://www2.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/guia_nutricion/index.htm?ca=n0
*https://www.cochrane.org/es/search/site
*https://www.fao.org/3/w0073s/w0073s00.htm#Contents
*https://www.nutricioncomunitaria.org/es/grupos-de-trabajo
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Podcast y canales
*Radio Fitness Revolucionario
*Salud y estilo de vida. Marian Rojas Estapé
*Entiende tú mente
*Francis Holway Nutricion. Canal YouTube
*Intolerancias Alimentarias y Microbiota. Canal YouTube.
*FAOVideo. Canal YouTube
NOTA: La bibliografía se complementa conforme los artículos y descripciones son realizadas. Ni están todos los que son pero si son todos los que están. Para más información sobre un tema determinado y recomendaciones de bibliografía podéis hacer consulta vía mail.
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